千湖之鲜，食埠码头！U你天然调味餐厅（武汉大悦城店）
货到汉口活，食到荆楚鲜
——武汉谚语
“十里帆樯依市立，万家灯火彻宵明。”
清代诗人吴淇曾到汉口码头，
见江岸，商船桅杆绵延不绝，
入夜后，万家灯火彻夜不熄。
发出”楚中第一繁盛处”的感叹！
江汉埠头，舟楫交织，往来频繁，
鄂西山货、江汉湖鲜汇集于此，
码头成了食材流转的中心枢纽，
渐渐衍生湖北菜饮食文化。
千湖之鲜，荆楚食埠（bù）！
本项目“U你天然调味餐厅”
是湖北菜餐饮空间创新设计，
以长江码头文化为空间故事主线。
U你以码头文化构建空间场景，
平面布局「泊舟-登栈-江滩-埠仓」
以食材流动、货物流通的路线，
打造沉浸式码头文化体验动线。
千湖之鲜泊舟靠岸，入后厨加工，明档展示；
食客们从主入口进入，抽象造景为登栈；
中部卡座区，以微小地台高低差
设计还原麻石台阶，以模拟起伏江滩；
3个包间为码头货仓，是为承重空间，
私密乐享食之趣、饮之美。
U你餐厅设计提取栈桥跳板、（dun)趸船悬挑、
江岸麻石、江汉关水位刻度等码头元素，
以简约手法，现代化新潮演绎，
营造兼得码头风味和温馨舒适感的江埠食集。
默契适配U你主打天然健康，
无鸡精·无味精·无添加的家常菜特质。
野生菌熬汤调味，还原食物天然滋味。
搭配明档厨房全开放式互动展示，
从下单，到现炒，到出品，全程可视。
码头灯火得到留存放大，聚拢视野，
赫然点亮水雾弥漫的江边盛况；
温润木与质感石编织、金属与微水泥调剂，
接续餐厅空间的愉悦舒心氛围，
让聚会升格，得雅致惬意。
江岸码头，趸船会合，湖鲜集结。
U你天然调味餐厅设计
融合审美和功能于一体，
既将荆楚码头文化演绎出新潮意，
又适配生日宴会、情侣约会、家庭聚会。
轻商务宴请则由包间承纳。
码头上匆忙的场景定格在空间，
时令食材携带山野之鲜，来到U你，
一食一饮，一杯一箸，皆是天然滋味。
江上码头风景，尽收眼底，
山川风物于河鲜，品尝在舌尖，
相约U你，天然好味！
项目地点：U你天然调味餐厅（湖北武汉大悦城店）
项目面积：320㎡
项目用材：麻面石材、木饰面、哑光不锈钢、微水泥、古铜金属
项目设计：艺鼎设计
