佛山餐厅设计：如轩海鲜砂锅粥，全国粥类头部连锁品牌门店大升级
本案全国餐饮连锁品牌“如轩海鲜砂锅粥”，坚持以精选食材熬煮高汤，再用猛火文火煲出地道风味好粥，成为在外经商生活的潮汕“胶己人”们舌尖上的家常食堂。成立23年间在广东、山西、浙江、北京等多地陆续开出80余家分店。（全国连锁餐饮设计）
01 潮汕传统民居
本次艺鼎设计着手为如轩海鲜砂锅粥进行空间形象的全新升级，以“潮粥满屋”为主题，选定潮汕传统建筑和温馨的居家情境作为切入场景。一扇门，一盏暖灯；一张桌，一碗热粥，演绎亲切踏实的一日三餐、人间日常。（连锁餐饮设计）
门店坐落于临街商铺，因此门头处我们采用极简开阔的形式最大化呈现展示面，内部的氛围感经由通透的大面积落地玻璃窗得以尽数传达。“粥类连锁头部品牌”、“广东地标美食”、“现熬好粥就是鲜”等显眼标识的重复排列辅助品牌快速突显竞争优势。（餐饮空间设计）（餐饮门店升级改造）
02 温情家庭氛围
温暖的稻黄色为主色调铺就平和淡然的故事感。亲肤舒适的木质桌椅、原始质朴带有布艺纹理的瓷砖、浓缩传统文化感的现代灯笼，将潮汕人家的柔和悉数展现。拼色印花地砖仿庭院步道设计，结合茂密的绿植刻画户外的松弛。（如轩海鲜砂锅粥设计）
进门处左手边，向外倾斜延伸的屋檐之下，依次阵列5张6人圆桌。渐变色的“水米汤火鲜”喷绘布灯箱串联起独特的如轩秘诀文化墙，搭配暖色调的就餐灯光，使家庭里团圆相聚的烟火气息在此处具象化。人与场景共同成画，借助简单平凡的生活画面为空间增添温情的氛围。（深圳餐饮设计）（深圳餐厅设计）
藤编主门、推拉式木隔门围合起安静的包间。仿牌匾形式标语画框“食在广东，味在潮汕”和小幅方型科普画悬挂于墙面，加之圆形发光灯带、居于空间中心的圆桌，在方圆之间营造暖心的景致和浓郁的相聚仪式感。（潮汕餐厅设计）（砂锅粥餐厅设计）
24小时全时段营业的如轩，酝酿出舌尖上的百般滋味。艺鼎设计通过有亲和力的环境升级，实现全方面的情感共鸣体验，打造全新一代的如轩海鲜砂锅粥。
项目名称：如轩海鲜砂锅粥（绿景店）
项目面积：360㎡
项目地点：佛山市禅城区绿景一路32号
项目用材：无机涂料、艺术漆、水磨石瓷砖、软膜灯箱、布纹皮革等
设计公司：艺鼎设计（深圳餐饮设计公司）
